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品番：H007-086
創業大正九年 三河一色産鰻の炭火焼づくし（蒲焼1尾、白焼1尾、肝焼２ｐ） H007-086
- 提供事業者
- 日本料理 小伴天
- 内容量
- 蒲焼1尾、白焼1尾、肝焼２ｐ（約130g）、タレ、粉山椒、山葵
- 配送方法
- 冷蔵
- 注意事項・備考
- 【消費期限】
冷蔵で１週間、到着後すぐに冷凍で発送日より１ヶ月
※不在ですぐお受取りできない場合は、3日後に冷凍に切り替えさせていただきます。
【発送期日】
決済から4か月程度で発送
・日付指定はお受けできません。
・発送期日内に不在日や曜日指定がある場合は備考欄にご記載ください。
※一部離島については、冷凍でお届けになります。
※大変人気の返礼品です。店舗営業もしながら、1串ずつ丁寧に手焼きしており、焼き上げる本数に限りがあります。発送までお時間をいただきますことご了承くださいませ。
寄附金額
32,000円
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数量
- ※カートへの追加だけではご注文は確定されません。リスト追加後、カートからご注文を確定させてください。
- ※追加した内容は、ご注文確定前であればカートのリストからいつでも変更・削除することができます。
- ※返品・交換は承っておりません。
事業者紹介
日本料理 小伴天
大正九年の創業以来、碧南の豊かで新鮮な食材を用いたお料理を真心と伝統の技でご提供し、地元でも愛され続けている老舗です。中でも小伴天の鰻は、最上級のうなぎを、備長の炭火で丹念に焼き上げ、創業以来のタレで仕上げております。“うなぎ”の品質と味にこだわり、“たれ”に使う調味料、仕込み、味にこだわり、「割き」「串打ち」「焼き」の“技術”にこだわり、皆様に喜んでいただけるよう、創業から100年たった今も日々精進してまいります。
三河一色産うなぎを職人が炭火で丹念に焼き上げ、伝統のタレで仕上げています。うなぎのタレは地元の上質なたまりとみりん、双糖でじっくり仕込み、寝かせ、創業以来のタレに継ぎ足して大切に味を守り続けています。半尾ずつ真空してありますので、必要な分ずつ召し上がることができます。蒲焼、白焼、肝焼、それぞれの味をお楽しみください。肝焼は、おおよそ130ｇとたっぷり入っております。
※到着日の指定をお受けすることは出来ませんが、ご不在日は対応しますのでメッセージ欄にご記入ください。
【地場産品に該当する理由】
職人の目利きにより厳選した食材の仕入れから調理まで一連の工程をすべて市内店舗にて行っています。
（告示第5条第3号に該当）