あまくておいしいニンジン「へきなん美人」と碧南の玉ねぎが自慢！！

ＪＡあいち中央碧南人参部会が出荷するニンジンは「へきなん美人」という名前のとおり、姿・形がキレイ！とっても美人です。
鮮やかな紅色で、どれも形がそろってスーッと、絵にかいたように美しいのが特長。もちろん味もピカイチ。ニンジン独特の臭みが少なく、甘みがあります。2021年1月12日付の日本農業新聞にて、2021年に注目する野菜のブランド、品種トップ１０が紹介されました。
トップ10の第3位に「へきなん美人」がランクイン！！野菜の栄養価に注目が高まる中、3位へ躍進しました！！

春はタマネギの季節！
東海地区№１のタマネギ産地として知られる碧南市。同市のタマネギは矢作川下流の柔らかい砂地で栽培されています。砂地では根が張りやすく、タマネギが水分を吸収しやすいため、みずみずしく辛みが少ないのが特徴です。