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品番:H069-021
訳アリ 国産小麦・天然酵母 石窯焼きパン H069-021
事業者紹介
パン工房 むぎの家
むぎの家のパンは、有機栽培された玄米を発芽させ、天然の酵母菌を培養することから始まります。 小麦粉は全て国産のものを、レーズン・ナッツ類はオーガニック、平釜で煮詰めた沖縄の自然塩、奄美大島の原糖を使用しています。 アレルギーの方でも安心して食べて頂けるように、生地にはどれも卵・バター・牛乳を使用していません。吟味した自然食品を使用して、どなたにでも安心して食べて頂ける素朴なパンを召し上がってみて下さい。噛みしめるほどに小麦粉本来の優しい甘みと酵母の旨味が口の中いっぱいに広がります。
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【ワケありの理由】
まだ食べられるけど販売できない「ロスパン」です。品質には全く問題なく、美味しくお召し上がりいただけます。
◆パン工房 むぎの家の思い◆
「パン工房 むぎの家」は仕込みに膨大な時間がかかるため週に2日しか開店していません。
そのため、その日に焼いたパンだけを売っており、売り切ることができなかった「ロスパン」が出てしまいます。
食品ロスをなくすためにも、こだわって焼き上げたパンを美味しく召し上がっていただけることを願っています。
自家製天然酵母(発芽玄米酵母)やホシノ酵母を使った「パン工房むぎの家」自慢のパンセットです。
パンを8個程度のセットにしてお届けします。
※同じパンが2個以上入ることはありません。
むぎの家のスタッフは、パンが大好きで明るいお母さんたちばかり。むぎの家のパンには、子育てと同じくらい愛情をいっぱい注いでいます。
身体にも心にも優しい愛情たっぷりのパンを、ぜひ味わってください。
【地場産品に該当する理由】
天然の酵母菌の培養、生地づくり、焼きといった一連の工程をすべて市内工房にて行っています。
(告示第5条第3号に該当)