農林水産省が実施する「フード・アクション・ニッポンアワード2020」の「味の匠応援プロジェクト」にて特別賞を受賞した食パンです。
和の風味の秘訣は、地元の質の高い調味料、有機白しょう油、地元特産の白だし、三河熟成みりんを使用しているから。
また、小麦は北海道産小麦ゆめちから、愛知県産小麦ゆめあかりを使用しています。
納豆や明太子などの和の食材をはじめ、ハム、チーズなどの洋の具材も合う、もちもちの食感がたまらない新しい食パンです。
ちびクロワッサンは愛知県産小麦きぬあかりを使用した一口サイズ。トーストしていただくと、さらにサクサク！

【地場産品に該当する理由】
生地づくり、焼きといった一連の調理工程をすべて市内店舗にて行っています。
（告示第5条第3号に該当）