化学調味料、保存料無添加。国産のスッポンをゆっくりゆっくり炊きスープを採っています。
スッポンはコラーゲンもたっぷりエイジングケアの効果も期待できます。
楊貴妃も愛した高級食材「燕の巣」エキス入り。高麗人参、金針菜（百合のつぼみ）、ナツメやクコの実などの薬膳食材がスープに入っています。

下処理をしている為、スープと具材とお好みの野菜で煮込むだけでお手軽にお召し上がりいただけます。
すっぽんはコラーゲン豊富な食材で有名ですが、老廃物を排出し血液をキレイにする作用があります。

【地場産品に該当する理由】
材料の調合から調理など一連の工程をすべて市内店舗にて行っています。
（告示第5条第3号に該当）