東西南北を水に囲まれた愛知県碧南市。西三河（にしみかわ）碧海（あおみ）地区の南側に位置し、年間を通して温暖な気候と風土に恵まれています。
この豊かな大地で、子豚から180日かけてすくすく元気に育ったブランド豚『三州あおみ豚』を皆様にお届けします。

こだわりの餌で育った豚は、パルミチン酸やオレイン酸を多く含み、とろけるような旨みと甘みの上質な脂身が特徴のひとつ。
柔らかく甘いのに脂はさっぱりとしながらも、豚肉本来のジューシーさが味わえます。

【地場産品に該当する理由】
本品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が市内で畜産された豚によるもの
（告示第5条第2号に該当）