「やわらかい玄米」は薬品や添加物などは一切使わず、玄米の表面を特許技術で加工することにより生きた酵素を閉じ込め栄養も満点！
「FSSC 22000」という国際規格の食品安全管理認証を取得しているため、正真正銘、安心で安全なお米をお届けいたします。
※令和5年産米をお届けいたします

【地場産品に該当する理由】
「白米と同じように炊けるやわらかい玄米」は、農林水産省直轄研究「食品機能性プロジェクト」でヤマトライス（大和産業株式会社）が複数の研究機関や大学とともに研究開発を行い、誕生した品です。ヤマトライス独自の加工技術(日本特許第4849520号、米国特許US8151701)により本品最大の付加価値が生じています。これは特殊な機械や設備を搭載する本市のヤマトライスセンターにしかない技術であり、加工から出荷まで一連の工程をすべて市内工場にて行っています。
（返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が市内で行われる工程によるものである）
（告示第5条第3号に該当）