1. 玉ねぎは薄切り、人参は短冊切りにします。ピーマンは細切り、生椎茸は石づきを取って薄切りにします。

2. もやしはよく洗い、ザルにあげて水気を切り、キャベツはザク切りにします。

3. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めて色が変わったら順に野菜を炒めます。

4. Ａを回し入れ手早く炒めます。