1. Ａは食べやすい大きさに切ります。しめじは小房に分 けます。

2. 鍋に1のキャベツとしめじ以外の材料とＢを注ぎ入れて火にかけ、煮立ってきたら残りの材料を加えて中火～弱火にし、20～30分程煮込みます。

3. 2に固めに塩茹でしたＣのブロッコリーを加えてさらに５分程煮込み、火を止めて器に盛ります。