手造りハム工房シュヴァインハイムのギフトセット H003-028 | 返礼品のご紹介 | 愛知県碧南市ふるさと納税特設サイト

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  • 品番:H003-028

手造りハム工房シュヴァインハイムのギフトセット H003-028

シュヴァインハイムはドイツ語で「子豚の里」という意味です。
碧南市で養豚農家を営む夫婦がソーセイジを作り始めたのは約35年前。家族ではじめた小さなソーセイジ屋でしたが、いまではたくさんのお客様に愛され、共に働くスタッフに恵まれ、笑顔があふれる明るいお店へと発展することができました。
当社のハム・ソーセイジの原料となる豚肉は愛知県産の三元豚を使用しています。食感はもっちり、肉の臭みがなくさっぱりしているのが特徴です。

安心安全な原料を吟味し、香り高いドイツ産スパイス、天日干しの熟成海塩と種子島産砂糖を使用。防腐剤は一切使用していません。どうぞ手作りの味をご賞味ください。

【地場産品に該当する理由】
原料の調達から調理製造工程をすべて市内工場にて行っています。
(告示第5条第3号に該当)

提供事業者
有限会社シュヴァインハイム
内容量
・にんにくソーセイジ(4本入り152g)
・粗挽きソーセイジ(4本入り133g)
・野菜ウインナー(5本入り133g)
・ブラードブルスト(生ソーセイジ5本入り142g)
・ロースハム(100g)
・ベーコン(100g)
配送方法
冷蔵
注意事項・備考
【消費期限】
野菜ウインナー、粗挽きソーセイジ、ロースハム:冷蔵で発送日より12日間
ブラードブルスト、にんにくソーセイジ:冷蔵で発送日より10日間
ベーコン:冷蔵で発送日より20日間
※すべての商品冷凍保存に切り替えで2か月間

【発送期日】
決済から3週間程度で発送

寄附金額

14,000

  • 数量

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事業者紹介

事業者紹介

有限会社シュヴァインハイム

ふるさとが詰まった、贈り物。  昔、ヨーロッパでは晩秋になると飼っていた豚でハムやソーセイジを作り、家族や近所の人と命の恵みを分かち合ったといいます。その暮らしの風景がシュヴァインハイムの原点。家族で養豚農家を営んでいたころ、1頭分の豚肉を地元のお客様20人ほどで分け合い、美味しいと喜んでもらったことがすべてのはじまりでした。  「この豚肉を使って、本物のハムやソーセイジをつくりたい」 1989年そんな強い想いを抱き、創業者・下島和子が夫の協力のもとに手がけたハム・ソーセイジづくり。最高の美味しさを求めて単身ドイツに渡り学んだ、本場仕込みの技術とクラフトマンシップを、今は仲間たちが受け継いでいます。 まっすぐ丁寧にふるさと碧南市で手づくりされるハムやソーセイジ。それは愛情をこめて育てられた命の恵みと、夢や誇りが詰まった食卓への贈り物です。

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